אבקת חלב בסין

במאמר נספר על מוצר שמסיבות ספציפיות הפך לאחד המיובאים ביותר בסין. זו חלב אבקה. ראשית, סין היא כעת אחת המובילות בייצור וצריכת חלב, אך לא תמיד זה היה המקרה. בשנת 1999 הושק קמפיין ארצי בסין שמטרתו הייתה ללמד את כל הילדים לשתות חלב מדי יום על מנת להתעדכן ולהתעלות בגובהם ובמשקלם של בני גילם ממדינות אחרות, במיוחד מיפן.

ממשלת סין תמכה בשוק החלב המקומי באמצעות סבסוד לצמיחת ייצור החלב הגולמי, שעדיין חסר בסין. הגידול השנתי בייצור החלב בסין הוא כ -20 אחוזים. בשנת 2021 מתכננת סין להגדיל את צריכת מוצרי החלב ב -5% ל -34,5 מיליון טון. תחזיות אלה נעשו על ידי מומחים ממשרד החקלאות האמריקני. אבל. למרות שסין היא הכלכלה השנייה בגודלה בעולם לפי התמ"ג, אין לה חלב איכותי ובטוח מזה שנים רבות.

איש לא היה חושב שסין, מדינה חקלאית ענקית עם יבול מסורתי, לא תוכל להרשות לעצמה חלב ביתי בטוח. 20 שנה של פיתוח כלכלי גרמו למשבר קיומי והעמידו את העם הסיני במצב קשה.

קצת על ייצור חלב

באופן מסורתי, בנוסף לתשואות החלב הנמוכות, יש לחקלאים בעיה נוספת, העונתיות של ייצור החלב; בחורף, ייצור החלב הגולמי יורד בחצי או שלוש פעמים. חלב אבקה, שנקטף בעונת הקיץ, מסייע במילוי המחסור. במהלך שינויים עונתיים קשים אבקת חלב מהווה מלאי ייצוב חשוב עבור המעבדים. הוא נבצר במפעלי הייבוש שלהם בקיץ, כאשר אספקת החלב הגולמי מוגזמת ובכך חוסכת את היצרנים החקלאיים מייצור יתר וירידת מחירים קטסטרופלית. הוא מיוצר באותו אופן כמו כל שאר מוצרי החלב, מחלב גולמי.

חלב אבקה משמש לא רק להחלמת חלב, אלא גם לייצור נקניקיות, גלידה וקונדיטוריה. בענפים אלה אינך יכול להסתדר ללא אבקת חלב.

באופן מפתיע, חלב מוכן יקר יותר מחלב רגיל. עם זאת, אין מה להיות מופתע, מחיר אבקת החלב נגזר מעלות החלב הגולמי. ראשית, יש לייבש אותו, ואז להחזירו - אלה עלויות נוספות לחשמל, עבודה, פחת של ציוד (מחזור ייבוש אחד לוקח כשש שעות), אחסון לטווח ארוך וכו '. יש צורך לשלוט באיכות אבקת החלב, מה שבוודאי נעשה לחלב גולמי.

חלב אבקה נוח מכיוון שניתן להכין אותו מראש, לאחסן אותו לאורך זמן וקל להובלה. כולם, גם המפיקים וגם המעבדים, יודעים שבחורף לא יהיה מספיק חלב גולמי ולא יהיה אפשר לספק את הביקוש המוגבר למוצרי חלב. וחלב הוא תוצר של צריכה יומית, הוא נכלל בסל המכולת של כל אדם.

חלב אבקה אינו שונה מחלב גולמי מבחינת תכולת השומן, החלבון והלקטוז. חומרים מינרליים מועברים אליו לחלוטין מחלב גולמי. חלב משוחזר מכיל מעט פחות ויטמיני B וחלק משמעותי מוויטמין C הולך לאיבוד, מכיוון שחלב מיובש בטמפרטורות גבוהות, וויטמין C אינו עומד בטיפול בחום.

כעת השוק הסיני רואה עלייה בביקוש לאבקת חלב, יש לו קצב צמיחה שנתי של כ 22%, זה גורם שמניע את סין לקנות אבקת חלב מיובאת.

החלב המקומי הקיים אינו פופולרי במיוחד בסין. אחת הסיבות לכך הייתה מה שמכונה "שערוריית המלמין" בשנת 2008, כאשר התגלה כי מספר יצרני מזון סיניים מוסיפים מלמין למוצריהם במטרה להגדיל את ריכוז החלבון הנמדד, וכתוצאה מהם מוצרים, שכללו אבקת חלב בשימוש נרחב. עבור תינוקות הופכים מסוכנים לבריאות. למרות שמלמין נחשב לחומר בעל רעילות נמוכה, מספר מחקרים סיפקו עדויות למחלות ממאירות ולהיווצרות אבנים במערכת השתן עם צריכה ממושכת של מזון המכיל ריכוזים גבוהים במיוחד של מלמין. עוד דווח כי המספר הכולל של ילדים שהורעלו על ידי מוצרי חלב לא איכותיים היה כ -300 אלף, מתוכם 53 אלף בסין, שישה ילדים מתו ומאה במצב קשה.

נכון לעכשיו, אבקת חלב מיובאת נחשבת לפריט יוקרתי בסין ואף לסמל סטטוס. אנשים סינים רבים מוציאים כסף רב על קניית אבקת חלב מיובאת כמתנות למשפחה ולחברים. הסינים עצמם מסבירים את הפופולריות של אבקת חלב מיובאת בכך שאבקת חלב מקומית היא באיכות ירודה, ולאחר שתיה אותה, לילד יהיה קלקול קיבה ואילו חלב מיובא לא. בהתחשב בכך שגם למשפחות סיניות מותר כבר להביא ילד שני, ניתן להסיק כי הביקוש לנוסחת חלב איכותית יגדל. עכשיו אבקת חלב זרה כל כך פופולרית שהיא תופסת 70 עד 80% משוק אבקת החלב בסין. אנשים מוכנים לשלם יתר על המידה, אבל קונים חלב מיובא באיכות גבוהה. 

מסיבות אלה ואחרות, כולל עלייה הדרגתית במספר ועלייה ברווחת האוכלוסייה הסינית, חלב מיובא הוא בראש סדר העדיפויות עבור הסינים. לא מזמן החלו מוצרים רוסיים להיכנס לשוק הסיני. שילוב הגורמים - הביקוש הגובר, אמון הצרכנים הסינים ביצרנים הרוסים, פותחים הזדמנויות גדולות עבור יצואנים רוסים של מוצרי חלב.

בשנת 2018, סין ורוסיה חתמו במשותף על הסכם לייצוא מוצרי חלב לשוק הסיני. על פי נתונים סטטיסטיים, רוסיה ייצאה 2019 טונות של מוצרי חלב לסין בשנת 480 בסכום כולל של 919000 דולר. עם זאת, אז ההסכם לא כלל אבקת חלב ברשימת הייצוא של מוצרי חלב. לכן, ההיתר לייצא אבקת חלב לסין בסתיו 2020 פותח סיכויים גדולים מאוד, ואלה חדשות טובות מאוד עבור יצרני אבקת חלב רוסית איכותית.

תכונות של ייצוא אבקת חלב לסין

למרות הביקוש העצום של תעשיית המזון הסינית למוצרי חלב ייצוא אבקת חלב לסין מסובך על ידי מספר נסיבות.

הרשויות הסיניות הטילו מגבלות על חלב מיובא. ממשלת סין ניסתה להחליף את הביקוש לחומרי גלם זרים למוצרים מקומיים ולתמוך במכירות חברות סיניות.

יצרנים זרים נדרשים לרשום מוצרים, מפעלים ומחסנים לפני שמוצריהם יכולים להיכנס לשוק המקומי הסיני. הממשלה גם חייבה את היצרנים לספק המוצר תוויות בסינית.

כיצד להעביר בקרה וטרינרית לאבקת חלב

הרשימה הסופית של מפעלי חלב רוסי מאושרים כוללת רק את מי שכרגע יכול למלא את דרישות סין. בחירה קשה כל כך נובעת מהעובדה שבהפרה הראשונה שרשויות הפיקוח הסיניות רשמו, המדינה יכולה לסגור אספקה ​​לכל רשימת המפעלים הרוסים.

ה- Rosselkhoznadzor אמר כי הסחר במוצרי חלב בין רוסיה לסין יכלול שמנת מרוכזת ולא מרוכזת, חלב חמאה, יוגורט, קפיר, מי גבינה, חמאה, גבינה, גבינת קוטג 'וקזאין שמקורם בחלב פרה, חלב עיזים וכבשים.

בקר חלבי המשמש להשגת חלב גולמי למוצרי חלב מיוצאים חייב להיות מסופק על ידי חוות ללא מחלות רגליים ופה, גידולי מזיקים וגידולים קטנים, אבעבועות כבשים, עזים ומחלות מסוכנות אחרות, על החוות להיות בשליטת הרשות המוסמכת של הרפובליקה הדמוקרטית או השירות הווטרינרי הממלכתי של רוסיה.

לאפשרות של ייצוא מוצרי חלב לסין, על היצרן הרוסי להיכלל ברשימת המפעלים שהתקבלו לייצוא מוצרים. תוכלו למצוא רשימה של עסקים מאושרים בסרברוס.

כמו כן, על הארגון להיות במערכת המידע הסינית לרישום מפעלים זרים. CIFER,

ניתן לשלוח מוצרים לסין רק ממחסנים מוסמכים במיוחד לייצוא מוצרים, על יצואן להחזיק אתר במערכת ארגוס בכדי לקבל היתר ייצוא. 

בנוסף למידע אודות הרשות המוסמכת, החברה השולחת והמוצר בתעודה הווטרינרית לחלב ומוצרי חלב המיועדים לייצוא מהפדרציה הרוסית לקהילה, על היצואן לאשר את אישור הבריאות של המוצר המיוצא באמצעות תעודת בריאות.

לאחר שעברת את כל ההליכים הנדרשים ושמרת על כל הדרישות המפורטות באתר רוסלקוזנדזור, אתה מגיש את תעודת הווטרינריה טופס 2, המלווה את כל מוצרי החלב בשטח רוסיה, ובמקום זה תקבל במחסום תעודה וטרינרית 5dייצוא חלב и תעודת בריאות וטרינריתייצוא חלב, מסמכים אלה נדרשים לייצוא אבקת חלב לסין. כמו כן תזדקק לחותמת על שטר המטען כדי להגיש ולהוציא הצהרת מכס יצוא.

 

כתבו לנו ואנחנו נעזור לכם לסדר ייצוא אבקת חלב לסין מוולדיווסטוק.
שלח בקשה